Grænn spínatdrykkur
03.09.2012 - Hrund Valgeirsdóttir
Ég hef prófað nokkrar útgáfur af þessum drykk en finnst þessi langbestur. Hann er samt frekar lágur í hitaeiningafjölda en mjög næringarmikill eins og sést hérna fyrir neðan. Spínat er mjög ríkt af A- og C-vítamíni, fólati, kalki og járni. Ananasinn er líka með mikið af C-vítamíni sem hjálpar við járn upptökuna úr spínatinu. Svo innihalda spínat og bananar líka mikið af trefjum, B6-vítamíni og magnesíum.
Magn |
Hráefni |
| 60-70 g | Spínat (frosið eða ferskt) |
| 100 g | Frosinn ananas |
| 1/2 stk | Banani |
| 5-10 g | Sítróna |
| 2 g | Engifer |
| - Bæta við vatni eftir þörf | |
| - Setja allt saman í blandara | |
Næringarinnihald:
| næringarefni | magn | RDS %* |
| Orka (kkal) | 126 | |
| Prótein (g) | 3,0 | |
| Fita (g) | 0,6 | |
| Kolvetni (g) | 24,8 | |
| Trefjar (g) | 3,7 | 15% |
| A-vítamín (μg) | 231 | 33% |
| D-vítamín (μg) | 0 | 0% |
| E-vítamín (mg) | 1,1 | 13% |
| B1-vítamín (mg) | 0,17 | 15% |
| B2-vítamín (mg) | 0,2 | 16% |
| B6-vítamín (mg) | 0,4 | 35% |
| Fólat (μg) | 190 | 45% |
| B12-vítamín (μg) | 0 | 0% |
| C-vítamín (mg) | 57 | 77% |
| Kalk (mg) | 108 | 13% |
| Fosfór (mg) | 49 | 8% |
| Magnesíum (mg) | 50 | 18% |
| Járn (mg) | 3,3 | 22% |
| Joð (μg) | 3,3 | 3% |
Uppskriftir
